お料理
「御料理 久間」では、昼・夜ともコースをご提供しております。
食材は、地の恵みと全国から取り寄せた旬の味を、時期ごとにご準備しております。

夜のコース一例 10,000~(税別)

お昼のコース一例 4,000円~(税別)



旬の食別食材など、個別でリクエストも承ります。ご予約時にお問い合わせください。
不定期に、料理居酒屋メニューをアラカルトでご提供しております。
久間のお料理は、素材を活かすために手間をいとわずおつくりしています。
炭火を使った焼き場でじっくりと炙り、そして薪をつかった竈では艶やかで甘みを引き出すため、高温で米を炊いております。